ખેજરી વર. થાર શોભા લણણી અને નિયમિત બેરિંગમાં વહેલી છે. અંકુરિત છોડ દર વર્ષે જૂનના મધ્યમાં વૃક્ષોની કાપણી દ્વારા પાક નિયમન અપનાવીને વાર્ષિક ધોરણે જન્મ લે છે. માર્કેટેબલ સ્ટેજ પર ટેન્ડર શીંગો હળવા લીલા રંગના, સીધા, ગોળાકાર-સપાટ, નરમ અને મીઠી હોય છે. તે ઉચ્ચ અને નીચા તાપમાનની ચરમસીમા અને શુષ્કતાની સ્થિતિને સહન કરે છે. તે દુષ્કાળ માટે સખત છે અને તેના કારણે વરસાદ આધારિત પાકની ખેતીની ઘણી સંભાવનાઓ છે. સાંગ્રી તરીકે શાકભાજીના ઉપયોગ માટે, ટેન્ડર શીંગની લંબાઈ 13.1 - 20.2 સેમી (એવી 16.25 સે.મી.), પહોળાઈ 0.17 - 0.42 સેમી (એવી 0.29 સે.મી.), વજન 0.97 - 1.75 ગ્રામ (એવી 1.32 ગ્રામ) અને બીજના તબક્કામાં નહીં. આ તબક્કાની ટેન્ડર શીંગો તાજા અને નિર્જલીકરણ હેતુ માટે સારી છે.
Director, ICAR-Central Institute for Arid Horticulture, 10th Milestone, SriGanganagar Highway, BeechwalIndustrial, Bikaner-334006
0151-2250145