શિયાટેક મશરૂમ માટે ટૂંકા સમયગાળાની ખેતીની ટેકનોલોજી

infoસરળ સમજૂતી

શિયાટેક (લેન્ટિનુલા એડોડ્સ) મશરૂમમાં પોષક તત્વો હોય છે જેમાં બાયો-એક્ટિવ પોલિસેકરાઇડ્સનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે β-D-ગ્લુકન, હેટેરોગ્લુકન, ઝાયલોમનન, લેન્ટિનન અને એરિટાડેનાઇન; એરાબીનોઝ, એરાબીટોલ, મેનોઝ, મેનીટોલ, ટ્રેહાલોઝ અને ગ્લિસરોલ સહિત મફત ખાંડ; વિટામિન્સ (B2, B12, D2) અને આહાર ફાઇબર. એલ. એડોડ્સમાં હાજર અસંખ્ય જૈવિક ઘટકો હાયપરટેન્શન, હાયપરલિપિડેમિયા અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ગૂંચવણો, મંદ પ્રતિરક્ષા, યકૃતની વિકૃતિઓ અને કેન્સર સામે તેની ફાર્માકોલોજીકલ શક્તિમાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તેના એન્ટિ-ઓક્સિડેટીવ, એન્ટિ-ફંગલ અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ પાસાઓ તેના બાયો-ફંક્શનલ માટે યોગ્ય રીતે આભારી છે. આ ટેક્નોલોજીમાં શીટકે મશરૂમ કરવતની ધૂળમાં ઉગાડવામાં આવે છે. મશરૂમનો પ્રથમ પાક મેળવવામાં 45 દિવસનો સમય લાગે છે જ્યારે અગાઉની ટેકનોલોજીમાં 90 દિવસનો સમય લાગે છે. આ તકનીકમાં ઉત્પાદકતા ખૂબ ઊંચી છે (સૂકી કરવતની 100-120% સુધી)

check_circleલાભ (Benefits)

• doneઆ ટેક્નોલોજીમાં શીટકે મશરૂમ કરવતની ધૂળમાં ઉગાડવામાં આવે છે
• doneમશરૂમનો પ્રથમ પાક મેળવવામાં 45 દિવસનો સમય લાગે છે જ્યારે અગાઉની ટેકનોલોજીમાં 90 દિવસનો સમય લાગે છે
• doneઆ તકનીકમાં ઉત્પાદકતા ખૂબ ઊંચી છે (સૂકી કરવતની 100-120% સુધી)