2 અલગ-અલગ ફીડિંગ સિસ્ટમ્સમાંથી મેળવેલા નેલ્લોર (જોડીપી) રામ ઘેટાંના સંબંધિત વૃદ્ધિ ડેટાની તુલના કરવા અને પરિણામે, શબની લાક્ષણિકતાઓ અને માંસની ઉપજ પર અસર. આ અભ્યાસમાં આંધ્રપ્રદેશના નેલ્લોર સંવર્ધન માર્ગના 11 ગામોના 30 ખેડૂતોના આશરે 4 મહિનાની ઉંમરના 447 વેનર રામ ઘેટાંનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. રામ ઘેટાં (30) ને 8 કલાક (નિયંત્રણ) માટે વિશિષ્ટ ચરાવવાની પરંપરાગત પદ્ધતિ પર ખવડાવવામાં આવ્યા હતા અને 417 ઘેટાંને કુદરતી ચરાઈ પર રાખવામાં આવ્યા હતા, જેમાં 40% મકાઈ, 32% ચોખાની થૂલી, 25% ડી-ઓઇલ્ડ મગફળીની કેક, 1% મીઠું અને 1% મીક્ષનો સમાવેશ થાય છે. 200 ગ્રામ/ટન વિટા મિશ્રણ (વિટામિન મિશ્રણ). પખવાડિયાના શરીરના વજનમાં થતા ફેરફારોના આધારે ઘેટાંને જૂથ ખવડાવવામાં આવ્યા હતા. 90 દિવસની અવધિ માટે 13 કિગ્રા સુધી 100 ગ્રામ/ઘેટાંની દૈનિક દર, 17 કિગ્રા સુધી 200 ગ્રામ પ્રતિ ઘેટાં, 21 કિગ્રા સુધી 300 ગ્રામ, 25 કિગ્રા સુધી 400 ગ્રામ અને 25 કિગ્રા સુધી 500 ગ્રામ અને તેથી વધુની પૂરવણી કરવામાં આવી હતી. ICAR (Ranjhan 1998) ની ભલામણો અનુસાર પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ઘેટાં દીઠ દૈનિક પોષક પૂરક ખોરાકની ગણતરી કરવામાં આવી હતી. કોન્સન્ટ્રેટ ફીડની રાસાયણિક રચના પ્રોટીન (13.59%), ચરબી (1.56%), ભેજ (6.67%), રાખ (1.68%), ક્રૂડ ફાઈબર (12.66%), તટસ્થ ડીટરજન્ટ ફાઈબર (41.90%), એસિડ ડિટરજન્ટ ફાઈબર (19.16%), હેમીસેલ્યુલોઝ (2.2.3%) અને 2.35% (47%) હતી. સેલાઉઝ (10.92%). નેશનલ રિસર્ચ સેન્ટર ઓન મીટ, હૈદરાબાદના પ્રાયોગિક કતલખાનામાં 90 દિવસના ખોરાકના અંતે દરેક જૂથમાંથી 10, લોટમાંથી રેન્ડમલી પસંદ કરાયેલા 20 રેમ લેમ્બ્સ પર શબ મૂલ્યાંકન અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. માંસના નમૂનાઓમાં ક્રૂડ પ્રોટીન, ચરબી અને રાખની સામગ્રી AOAC (1990) મુજબ નક્કી કરવામાં આવી હતી. નિયંત્રણમાં રહેલા ઘેટાંના સરેરાશ પ્રારંભિક જીવંત વજન અને સારવાર કરાયેલ જૂથો અનુક્રમે 13.60±0.58 અને 13.38±0.07 કિગ્રા હતા. 90 દિવસના ઉછેર પછી, સારવાર કરાયેલ જૂથ હેઠળના ઘેટાંએ નિયંત્રણ જૂથ (22.05±0.11 કિગ્રા)ની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર રીતે (P <0.01) ભારે અંતિમ સરેરાશ શરીરના વજન (23.11±0.19 ગ્રામ) સાથે વધુ સારો વિકાસ દર દર્શાવ્યો હતો. 47.55±0.78% ડ્રેસિંગ સાથે નિયંત્રણ જૂથના ઘેટાંની સરખામણીમાં, પ્રીસ્લાટર વેઇટ (જીવંત વજન) પર આધારિત 51.07±0.44% સાથે સારવાર કરાયેલ જૂથ હેઠળના ઘેટાંની સરેરાશ ડ્રેસિંગ ટકાવારી નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી.
Director, ICAR-National Research Centre on Meat, P.B. No.19, Boduppal (PO), Chengicherla, Hyderabad-500092
040-29804259
