બેર (ઝિઝિફસ મોરિટિયાના લેમ.) શુષ્ક અને અર્ધ-શુષ્ક ઇકોસિસ્ટમનો દુષ્કાળ સખત ફળનો છોડ છે. શુષ્ક પ્રદેશમાં ગોલા, થાર સેવિકા, સેબ, જોગિયા, મુંડિયા, ટીકડી, કૈથલી, થાર બુભરાજ, કથા, બગવાડી ઉમરાન, ગોમા કીર્તિ, ઉમરાનની જાતો છે. જુલાઇ-સપ્ટેમ્બર મહિનામાં Z. રોટુન્ડીફોલીયા રૂટસ્ટોક્સ પર ઉભરીને બેરનો વ્યવસાયિક રીતે પ્રચાર કરવામાં આવે છે. વાવેતરનું અંતર કૃષિ-આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને જાતો પ્રમાણે બદલાય છે, સામાન્ય રીતે શુષ્ક પ્રદેશમાં 6 થી 7 મીટરનું અંતર શ્રેષ્ઠ જણાયું છે. શુષ્ક પ્રદેશમાં દર વર્ષે વૃક્ષ દીઠ 50-75 કિગ્રા FYM સાથે લગભગ 500 ગ્રામ N, 250 ગ્રામ P2O5 અને 250 ગ્રામ K2O ની પોષક માત્રાની જરૂરિયાત વધુ ઉપજ આપે છે. શુષ્ક પ્રદેશમાં શાખાઓના છઠ્ઠા માધ્યમિક સ્તરથી દર વર્ષે મે મહિનામાં કાપણી કરવી જોઈએ. જળ વ્યવસ્થાપન માટે, ઓક્ટોબરથી માર્ચ દરમિયાન ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ કારણ કે આ સમયગાળો બેરમાં ફળ આપવા સાથે એકરુપ છે. બેરને સંતોષકારક ઉપજ માટે 2-3 સિંચાઈની જરૂર પડે છે.
Director, ICAR-Central Institute for Arid Horticulture, 10th Milestone, SriGanganagar Highway, BeechwalIndustrial, Bikaner-334006
0151-2250145