કેળાના ફાઇબરમાંથી ફેરુલિક એસિડનું ઉત્પાદન

infoસરળ સમજૂતી

ફેરુલિક એસિડ (FA) એ છોડની કોશિકાઓની દિવાલોમાં જોવા મળતું સૌથી વિપુલ પ્રમાણમાં હાઇડ્રોક્સિસિનામિક એસિડ છે. તે પોલિસેકરાઇડ્સ અને ઇથર અથવા એસ્ટર બોન્ડ્સ લિગ્નિન સાથે પ્લાન્ટ સેલ દિવાલોમાં એસ્ટર જોડાણ દ્વારા સહસંયોજક રીતે જોડાયેલું છે. પ્રકૃતિમાં, એફએ વિવિધ છોડ જેમ કે સાઇટ્રસ ફળો, ઘઉં, પાલક, સુગર બીટ, અનાજ, શેરડીના બગાસ, લીમડો, અનેનાસ વગેરેમાં હાજર છે. તેને આથો દરમિયાન ઉત્પાદિત ગૌણ ચયાપચય તરીકે ગણવામાં આવે છે જે પછી ફેરુલિક એસિડને મુક્ત કરવા માટે કૃષિ બાયોમાસનું હાઇડ્રોલિસિસ કરવા માટે શુદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. ગ્રીન કેટાલિસિસના સંદર્ભમાં મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનોમાં નવીનીકરણીય બાયોમાસ (કેળાના ફાઇબર)નું જૈવ રૂપાંતરણ ઇચ્છનીય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ, કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી પ્રવૃત્તિ, થ્રોમ્બોસિસ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે નિવારણ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ અને કેન્સર વિરોધી અસર જેવી દવાઓના ક્ષેત્રમાં તેની ઘણી મહત્વપૂર્ણ એપ્લિકેશનો છે. પરિણામે, ફેરુલિક એસિડનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં સન બ્લોક અથવા વ્હાઇટીંગ એજન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.

check_circleલાભ (Benefits)

• doneએન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ક્રિયાઓ, ક્રોસ-લિંકિંગ એજન્ટ તરીકે અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે
• doneખોરાકમાં ફેરુલિક એસિડની પ્રિઝર્વેટિવ મિલકત ફેટી એસિડ પેરોક્સિડેશન અને યુવી-શોષકના અવરોધક તરીકે કાર્ય કરવાની ક્ષમતાને કારણે છે અને તેથી, તેનો ઉપયોગ ઘણા ત્વચા લોશન અને સનસ્ક્રીનમાં ફોટોપ્રોટેક્ટીવ ઘટક તરીકે થાય છે