માઇક્રોબાયલ પ્રોસેસિંગ દ્વારા ઔદ્યોગિક ધોરણે મગફળીના શેલમાંથી એન્ઝાઇમ સેલ્યુલેઝનું ઉત્પાદન

infoસરળ સમજૂતી

વૈકલ્પિક સેલ્યુલોઝ સમૃદ્ધ સબસ્ટ્રેટ એટલે કે મગફળીના શેલનો ઉપયોગ કરીને સેલ્યુલેસના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે આર્થિક રીતે સક્ષમ ટેકનોલોજી વિકસાવવામાં આવી છે. સેલ્યુલેઝ એન્ઝાઇમ (એક્સો-બીટા 1-4 ગ્લુકેનેઝ, એન્ડો-બીટા 1,4-ગ્લુકેનેઝ અને બીટા ગ્લુકોસીડેઝનું સંકુલ)નો ઉપયોગ બાયો-પોલિશિંગ કાપડ/વસ્ત્રો, બાયો-સ્ટોન વોશિંગ, પશુ આહાર, કાપડ, ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં રોકાયેલા ઉદ્યોગોમાં થાય છે, જેમ કે એન્ઝાઈમેટિક સેચેરીફિકેશન વગેરેની સ્થાનિક જરૂરિયાતો હવે સૌથી વધુ છે. આયાત કરો અને આમ સ્થાનિક રીતે ઉપલબ્ધ કાચા માલનો સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપયોગ કરીને ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરવાની મોટી સંભાવના છે. જો કે, સબસ્ટ્રેટના વ્યવસાયિક શોષણ માટે યોગ્ય અને આર્થિક રીતે સધ્ધર પ્રક્રિયાની જાણકારી જરૂરી હતી. વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉત્સેચકોના ઉપયોગની વધતી જતી માંગને પહોંચી વળવા, ટ્રાઇકોડર્મા એસપી જેવા સૂક્ષ્મજીવાણુઓને રોજગાર આપતા સબસ્ટ્રેટ તરીકે મગફળીના શેલનો ઉપયોગ કરીને સેલ્યુલેઝ એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન કરવા માટે આથોની તકનીક વિકસાવવામાં આવી છે. અને Phanerochaete sp. આથો દ્વારા (ઘન સબસ્ટ્રેટ અને પ્રવાહી બંને). પ્રવાહી આથો દ્વારા, 150-200 IU સેલ્યુલેઝ / ગ્રામ મગફળીના શેલનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે. આ રીતે ઉત્પાદિત સેલ્યુલાસેસ ડિટર્જન્ટ અને ક્ષાર સાથે સુસંગત છે અને આ રીતે ડીટરજન્ટ ઉદ્યોગો અને લોન્ડ્રી માટે લાગુ પડે છે. હાલના બજાર ભાવને ધ્યાનમાં લેતા, 100 કિલો મગફળીના શેલના પ્રોસેસિંગમાંથી રૂ. 20,000/ આવક તરીકે મેળવી શકાય છે. ક્રૂડ સેલ્યુલેઝનું ઉત્પાદન કરવા માટે તેને ન્યૂનતમ સુવિધાઓની જરૂર છે જે કાપડ, કાગળ અને પલ્પ અને પશુ આહાર ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કાચો માલ ખૂબ જ સસ્તો હોવાથી, યુનિટ દીઠ કિંમત ખૂબ જ નજીવી હશે.

check_circleલાભ (Benefits)

• done1
• doneએન્ઝાઇમ સેલ્યુલેઝના વ્યાપારી ઉત્પાદન માટે સબસ્ટ્રેટ તરીકે મગફળીના શેલના વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે તકનીકી-આર્થિક રીતે સધ્ધર પ્રક્રિયા 2
• doneસબસ્ટ્રેટ ખૂબ સસ્તું છે અને આમ ઉત્પાદન/યુનિટ એન્ઝાઇમની કિંમત નજીવી હશે
• done3
• doneભારતીય SSI, SMEs અને ઉદ્યોગસાહસિકોને ફાયદો થશે 4
• doneઉત્સેચકોના સ્થાનિક ઉત્પાદનમાં વધારો જે અન્યથા મોટે ભાગે આયાત કરવામાં આવે છે 5
• doneમગફળી ફાર્મ એન્ટરપ્રાઇઝની નફાકારકતા વધશે કારણ કે એકવાર મગફળીના શેલનો વ્યાવસાયિક ઉપયોગ માટે ઉપયોગ કરવામાં આવશે, શેલની કિંમત પણ ધીમે ધીમે વધશે અને ખેડૂતોની આવક પણ વધશે
• done6, મગફળીના શેલમાંથી સેલ્યુલેઝ ઉત્પન્ન કરવા માટે પ્રવાહી અને માટી સબસ્ટ્રેટ આથો બંનેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે
• done7
• doneપ્રવાહી આથો દ્વારા, 150-200 IU સેલ્યુલેઝ / ગ્રામ મગફળીના શેલનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે જે તેના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય સબસ્ટ્રેટની તુલનામાં ખૂબ વધારે છે
• done8
• doneસેલ્યુલેઝ એન્ઝાઇમ ઉત્પાદન માટે 100 કિલો મગફળીના શેલની પ્રક્રિયા કરવાથી રૂ
• done20,000/ ની આવકની સરખામણીમાં આવક તરીકે રૂ