ફેઝ ચેન્જ મટિરિયલ (PCM) આધારિત હાઇબ્રિડ સોલર ડ્રાયર વિકસાવવામાં આવ્યું હતું જેમાં 1.06 m2 વિસ્તારના કલેક્ટર અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ એન્ગલ ફ્રેમ અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાયર મેશ (0.50 m2) અને બે હાફ ટ્રે (0.24 m2)થી બનેલી બે સૂકવણી ટ્રેનો સમાવેશ થાય છે. 20 Wp PV મોડ્યુલ સોલાર ડ્રાયરની ડાબી બાજુએ 10 વોટના ડીસી ફેન સાથે ફરજિયાત સંવહન મોડ ઓપરેશન માટે ફિક્સ કરવામાં આવ્યું હતું. 20 કિલો PCM એટલે કે પોલિઇથિલિન ગ્લાયકોલ (PEG) 600 (ગલન તાપમાન 17-23C) શિયાળા દરમિયાન અને પોલિઇથિલિન ગ્લાયકોલ (PEG) 1000 (ગલન તાપમાન 33-40C) ઉનાળાની ઋતુમાં દરેક ડ્રાયિંગ બોક્સમાં 50 મિલીલીટર ડ્રાયિંગ બોક્સની નીચે મૂકવામાં આવે છે. થર્મલ એનર્જી સ્ટોરેજ સિસ્ટમ. એલ્યુમિનિયમ બોક્સનો ઉપયોગ પીસીએમ સામગ્રી પર તેના ઉચ્ચ થર્મલ વાહકતા અને અન્ય બોક્સ કરતા વધુ ઝડપથી થર્મલ ઊર્જાને ચાર્જ અથવા ડિસ્ચાર્જ કરવાને કારણે કરવામાં આવ્યો હતો. બોક્સ સૂકવણી ચેમ્બરના તળિયે મૂકવામાં આવ્યા હતા અને આ બોક્સમાં PCM સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું જે દિવસના સમયે ઓગળી જાય છે અને ગુપ્ત અને સંવેદનશીલ ગરમીના સ્વરૂપમાં ઊર્જાનો સંગ્રહ કરે છે. આ સંગ્રહિત ગરમીનો ઉપયોગ રાત્રિના સમયે શુષ્ક ફળો અને શાકભાજીને સૂકવવા માટે થાય છે. હાઇબ્રિડ સોલાર ડ્રાયરની સૂકવણી કામગીરી સુધારવા માટે, શિયાળાની ઋતુ માટે પોલિઇથિલિન ગ્લાયકોલ (PEG) 600 અને ઉનાળાની ઋતુ માટે પોલિઇથિલિન ગ્લાયકોલ (PEG) 1000 નો ઉપયોગ PCM તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો, જે સૂર્યપ્રકાશના કલાકો પછી 7 કલાક સુધી સૂકવણી ચેમ્બરમાં ઉચ્ચ તાપમાન જાળવવામાં મદદ કરે છે. પીસીએમનો ઉપયોગ કરીને, સૂકવણી એકમની કામગીરીના સમય સાથે સૂકવણી પ્રણાલી વધે છે જે આખરે ડ્રાયરની એકંદર કામગીરીમાં મદદરૂપ થાય છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની અંતિમ ભેજ પ્રાપ્ત કરવા માટે સૂકવવાના સમયને ઘટાડે છે. PCM (18.0%) વાળા ડ્રાયરની કાર્યક્ષમતા PCM (15.8%) વગરના ડ્રાયરની તુલનામાં સારી જોવા મળી હતી. થર્મલ એનર્જી સ્ટોરેજ આધારિત પીવી/ટી હાઇબ્રિડ સોલાર ડ્રાયરના ઉપયોગથી પીસીએમ મોડ વગરના ડ્રાયરની તુલનામાં સૂકવવાનો સમય, ઉર્જા વપરાશ અને સૂકા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. ફેઝ ચેન્જ મટિરિયલ આધારિત પીવી/ટી હાઇબ્રિડ સોલાર ડ્રાયર્સનો ઉપયોગ દૂરના સ્થળો/ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં સુકા ઉત્પાદનમાં મૂલ્યવર્ધનની ખાતરી કરી શકે છે અને પ્રદૂષણ ઘટાડી શકે છે. PCM આધારિત PV/T હાઇબ્રિડ સોલાર ડ્રાયર દર વર્ષે 1584 MJ ઊર્જા બચાવે છે. વધુમાં, ડ્રાયરના ઉપયોગથી 1127 કિગ્રા CO2 બચત/વર્ષના પ્રકાશનમાં ઘટાડો થશે.
Director, ICAR-Central Arid Zone Research Institute, Near I.T.I, Jodhpur, Jodhpur-342003
0291-2788706
