ઓછી ચરબીવાળી દહીની તૈયારી માટે લેક્ટિક કલ્ચરનું ઉત્પાદન કરતી એક્સોપોલિસેકરાઇડ્સ
infoસરળ સમજૂતી
લેક્ટિક કલ્ચરનું ઉત્પાદન કરતી સારી લાક્ષણિકતાવાળા ઉચ્ચ સ્તરીય EPSની વ્યાખ્યાયિત તાણ. ઝડપી એસિડિફાઇંગ EPS+ લેક્ટિક કલ્ચર સુધારેલ ગુણવત્તા સાથે ઓછી ચરબીવાળી દહીના ઉત્પાદન માટે, છાશને અટકાવે છે અને રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજ દરમિયાન એસિડિફિકેશન પછી મુક્ત થાય છે. ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધ કેલરી પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકો માટે યોગ્ય છે
doneઝડપી એસિડિફાઇંગ EPS+ લેક્ટિક કલ્ચર સુધારેલ ગુણવત્તા સાથે ઓછી ચરબીવાળી દહીના ઉત્પાદન માટે, છાશને અટકાવે છે અને રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજ દરમિયાન એસિડિફિકેશન પછી મુક્ત થાય છે
doneઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધ કેલરી પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકો માટે યોગ્ય છે
વધુ માહિતી માટે સંપર્ક
location_on
Director, ICAR-National Dairy Research Institute, NDRI, Karnal, Karnal-132001