CRIDAએ હર્બલ ડ્રાયર વિકસાવ્યું છે જે પ્રવાહી પેટ્રોલિયમ ગેસનો ઇંધણ તરીકે ઉપયોગ કરે છે. તેમાં મુખ્યત્વે 16 ગેજ હળવા સ્ટીલના બનેલા આઠ ક્યુબિક મીટર વોલ્યુમ સાથે સૂકવણી ચેમ્બરનો સમાવેશ થાય છે. ડ્રાયિંગ ચેમ્બર બે સ્તરોમાં બનાવવામાં આવે છે જેમાં વચ્ચે 1 ગેપ હોય છે જેમાં થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન માટે કાચની ઊન ભરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન રાખવા માટે ટ્રે ગોઠવવા માટે ચેમ્બરની અંદર એક દૂર કરી શકાય તેવું સ્ટેન્ડ રાખવામાં આવ્યું હતું, જેને સૂકવવાનું છે. 40 થી વધુ ટ્રે (40 cm x 40 cm) ઝિગઝેગ રીતે ગોઠવી શકાય છે જેથી ગરમ હવા S- આકારના પાથમાં આગળ વધે. વાતાવરણીય હવાને ગરમ કરવા માટે એક અલગ ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પછી 0.5 h.p ની મદદથી સૂકવણી ચેમ્બરમાં ફૂંકાય છે. બ્લોઅર 6 મીમી કોપર પ્લેટનો ઉપયોગ ભઠ્ઠીમાં હીટિંગ એલિમેન્ટ તરીકે થાય છે. એલપીજી સાથે બળતણવાળા બે બર્નર કોપર પ્લેટની નીચે મૂકવામાં આવે છે અને થર્મોસ્ટેટ આધારિત ઇલેક્ટ્રોનિક રિલે સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને બર્નરમાં ગેસનો પ્રવાહ નિયંત્રિત થાય છે. જ્યારે રિલે બંધ સ્થિતિમાં હોય ત્યારે પણ બર્નરને લાઇટિંગ રાખવા માટે હંમેશા, ગેસના પ્રવાહનું થ્રેશોલ્ડ સ્તર જાળવવામાં આવે છે. ડ્રાયિંગ ચેમ્બરની અંદરનું તાપમાન અને ભેજ થર્મોસ્ટેટ-રિલે કંટ્રોલ સિસ્ટમ સાથે જોડાયેલા સેન્સરની મદદથી માપવામાં આવે છે. તાપમાન વાંચવા અને સેટ કરવા માટે ડ્રાયરની બહાર કંટ્રોલ પેનલ મૂકવામાં આવે છે. બર્નરમાં ગેસના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરીને સેટ તાપમાન તે મુજબ જાળવવામાં આવે છે. જો સૂકવણી ચેમ્બરનું તાપમાન તાપમાન કરતાં વધી જાય, તો રિલે બર્નરમાં ગેસના વધારાના પ્રવાહને કાપી નાખશે. જો ડ્રાયિંગ ચેમ્બરની અંદર તાપમાન ઘટે છે, તો રિલે બર્નરમાં વધારાના પ્રવાહ માટે ગેસ વાલ્વ ખોલશે. લાભો સેટ અથવા જરૂરી તાપમાન જાળવવામાં ચોકસાઈ. તાપમાન જાળવવા માટે જ્યાં હવાના પ્રવાહને કાપી નાખવામાં આવે છે તે ઉત્પાદનોના નિર્જલીકરણ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સામાન્ય ઓવનથી વિપરીત જરૂરી તાપમાન જાળવવા માટે સૂકવણી ચેમ્બરમાં ગરમ હવાનો એકસમાન પ્રવાહ. તેથી હર્બલ ડ્રાયર ઉત્પાદન સૂકવવાની અન્ય પદ્ધતિઓ કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. એલપીજી/બાયોગેસ ટૂંકા સમયમાં સેટ તાપમાન પાછું મેળવવા માટે ગેસનો ઝડપી ઉર્જા પ્રવાહ પૂરો પાડે છે જેથી સૂકવવાના ઉત્પાદનની આસપાસની પરિસ્થિતિઓમાં કોઈ ફેરફાર ન થાય. સ્વચાલિત સિસ્ટમ હોવાથી ઉર્જાનો ઉપયોગ ઑપ્ટિમાઇઝ થવાથી સૂકવણીનો ખર્ચ ઓછો થાય છે. તે શ્રમ ખર્ચ ઘટાડે છે. કોઈ દૂષણ નથી, સૂકા ઉત્પાદનમાં કોઈ અશુદ્ધિઓ નથી. ચોકસાઇ નિયંત્રણ સસ્તા દરે વધુ સારી ગુણવત્તાનું ઉત્પાદન પૂરું પાડે છે. CRIDA ખાતે અને ખેડૂતોના ખેતરોમાં કરવામાં આવેલ યોગ્યતાના પ્રયોગો દર્શાવે છે કે સુકાંનો સફળતાપૂર્વક ઔષધીય અને સુગંધિત છોડ, હેન્ના અને સેન્ના જેવા છોડ, ટેમોટો, લેડીઝ ફિંગર અને અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે ધાણા, કઢી વગેરેને સૂકવવા માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરી શકાય છે (પ્રતિભા એટ અલ, 2006). હર્બલ ડ્રાયરની અંદાજિત કિંમત: રૂ. 65000/ (42 ટ્રે ક્ષમતા) ઓપરેશનની કિંમત: ઓપરેશનની સરેરાશ સૂકવણી કિંમત આશરે રૂ. 5-6/ કિગ્રા સૂકા ઉત્પાદન.
Director, ICAR-Central Research Institute of Dryland Agriculture, Santoshnagar, Saidabad PO, Hyderabad-500059
040-24531802
