કેળા, કેરી અને પપૈયા વગેરે ફળોને પાકવા માટે એથિલિન ગેસનો ઉપયોગ કરીને પકવવા માટે ચેમ્બર યોગ્ય છે. ચેમ્બર ઉપરોક્ત ફળોને પાકવા માટે જરૂરી તાપમાન, RH અને ઇથિલિન ગેસની સાંદ્રતા જાળવી રાખે છે. ચેમ્બરનો ઉપયોગ બેચમાં કરવાનો હોય છે, અને ફળોના દરેક બેચને પાકવા માટે 4-6 દિવસની જરૂર પડશે. વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ પાકવાની ચેમ્બરની તુલનામાં, CIAE પાકવાની ચેમ્બરમાં નીચેની વિશિષ્ટતા/વિશિષ્ટતા છે: 1. પોર્ટેબિલિટી: તેને સરળતાથી તોડી શકાય છે અને ફરીથી એસેમ્બલ કરી શકાય છે 2. બાંધકામની સામગ્રી: ઓછી કિંમતની EPE ફોમ શીટ્સનો ઉપયોગ ઇન્સ્યુલેટીંગ મટિરિયલ તરીકે થાય છે અને પીયુએફ 3 પેનલ્સ, PUF પેનલ્સની તુલનામાં ટ્વીન વોલ પીસી શીટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઇથિલિન ગેસ: ઇથિલિન જનરેટરનો ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે ઇથિલિન ગેસ સિલિન્ડરનો ઉપયોગ કોમર્શિયલ ચેમ્બરમાં થાય છે જેને નિયમિતપણે ફરીથી ભરવાની જરૂર હોય છે. રિમોટ લોકેશન માટે રિ-ફિલિંગ સરળ રહેશે નહીં. 4. નાના ઉદ્યોગ સાહસિકો, ખેડૂતો માટે યોગ્ય નાની ક્ષમતા
Director, ICAR-Central Institute of Agricultural Engineering, Nabi Bagh, Berasia Road, Bhopal-462038
0755-2733385
