અર્કા મશરૂમ ચટણી પાવડર

infoસરળ સમજૂતી

જો કે મશરૂમ્સ તેમના રાંધણ ઔષધીય ગુણધર્મો માટે ખૂબ જ જાણીતા છે, તેમ છતાં ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ, અનિયમિત ઉપલબ્ધતા અને ઊંચી કિંમતને કારણે તેનો વપરાશ મર્યાદિત છે. લોકો સૂકા મશરૂમના ઉપયોગ વિશે અને તેના સ્વાદ અને પોષણને વધારવા માટે રોજિંદા આહારમાં મશરૂમને કેવી રીતે મજબૂત કરી શકાય તે વિશે જાગૃત નથી. અરકા મશરૂમ ચટણી પાવડરના સાત પ્રકારો મશરૂમના પરંપરાગત સ્વાદ અને પૌષ્ટિક ગુણોને બ્રાહ્મી, મોરીંગાના પાન અને શણના બીજ, તલ, સીંગદાણા અને નાળિયેર જેવા પરંપરાગત પૌષ્ટિક બીજ સાથે જોડે છે.

check_circleલાભ (Benefits)

• doneતે કોઈ પણ પરંપરાગત ભારતીય ખોરાક સાથે રોજિંદા ખાદ્યપદાર્થો તરીકે દરરોજ ઉપયોગમાં લેવાતી નવીન પ્રોડક્ટ છે
• doneતે ખાવા માટે તૈયાર પાવડર છે અને તેને મધ્યાહ્ન ભોજન અને સંરક્ષણ ખોરાકમાં સરળતાથી અપનાવી શકાય છે
• doneહવાચુસ્ત કન્ટેનર/પાઉચમાં આજુબાજુના તાપમાન (26-28°C) પર તેની શેલ્ફ લાઇફ 3 મહિના છે જે નીચા તાપમાને વધારી શકાય છે
• doneતેને મહિલા સ્વસહાય જૂથો, યુદ્ધ વિધવાઓ, અપંગ સૈનિકો અને અન્ય પુનર્વસન કાર્યક્રમો દ્વારા ઉદ્યોગસાહસિકતા તરીકે લઈ શકાય છે
• doneઆથી જો પોષણ કાર્યક્રમો હેઠળ અપનાવવામાં આવે તો પોષણ વધારવા માટે આ ટેક્નોલોજી ખૂબ મહત્વની હશે અને ગ્રામીણ મહિલાઓ, યુદ્ધ વિધવાઓ, અપંગ લોકોની આવક વધારવામાં પણ મદદ કરશે