લિક્વિડ ક્રોમેટોગ્રાફી ટેન્ડમ માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી (LC-MS/MS) દ્વારા ફળ અને વનસ્પતિ મેટ્રિસિસની વિશાળ શ્રેણીમાં 296 એગ્રોકેમિકલ્સના એકસાથે વિશ્લેષણ માટે બફર કરેલ ઇથિલ એસિટેટ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ વિકસાવવામાં આવી છે. એસિટેટ બફરની ઑપ્ટિમાઇઝ માત્રા (1% એસિટિક એસિડ + 0.5 ગ્રામ સોડિયમ એસિટેટ પ્રતિ 10 ગ્રામ નમૂના) દરેક ટેસ્ટ મેટ્રિક્સના pHને 5−6 પર સમાયોજિત કરે છે, જે બદલામાં એસિડિક અને મૂળભૂત સંયોજનોની પુનઃપ્રાપ્તિમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. અમુક સંયોજનોના સિગ્નલ સપ્રેસન પર ડાયેથિલિન ગ્લાયકોલ (બાષ્પીભવનના પગલામાં વપરાયેલ) ની ભૂમિકાનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું, અને આવી અસરને ઘટાડવા માટે તેની માત્રાને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવી હતી. DG SANCO/12571/2013 માર્ગદર્શિકા મુજબ આ પદ્ધતિ દ્રાક્ષ, કેરી, ડ્રમસ્ટિક, કારેલા, કેપ્સિકમ, કરી પત્તા અને ભીંડામાં માન્ય કરવામાં આવી હતી. 1−40μg/kg ની કિલ્લેબંધી શ્રેણીમાં પુનઃપ્રાપ્તિ 70−120% ની અંદર સંકળાયેલી ચોકસાઇ (સાપેક્ષ પ્રમાણભૂત વિચલનો, RSD) સાથે મોટાભાગના સંયોજનો માટે 20% ની નીચે હતી. પદ્ધતિમાં સામાન્ય અભિગમ સાથે નિયમનકારી અને વ્યાપારી કાર્યક્રમોની સંભાવના છે.
Director, ICAR-National Research Centre for Grapes, Post Box No. 3, Manjri Farm P.O., SolapurRoad, Pune-412307
020-26956099